Cocina

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Mini molletes con chorizo y aguacate

  INGREDIENTES Para 4 personas 8 Bolillos mini o 2 baguetes 200gr Chorizo picado 3 cucharadas Cebollas finamente picada 1 Chile serrano desvenado, finamente picado 2 itomates sin semillas y picados 2 cucharadas Mantequilla 1 taza Frijol Negro refritos 200gr Queso Manchego en […]

Croquetas de papa con chorizo

  INGREDIENTES Para 4 personas 4 Papas medianas 2 Chorizo desmenuzados y cocidos 1/2taza Queso cotija rallado 1 Huevo 2tazas Pan molido 2cucharadas Perejil picado Aceite para freir Para el aderezo 1 taza Hojas de Perejil 1/2 taza Mayonesa 1/2 taza Crema 1 diente Ajo […]